就在这时,厨房内陆书萱的声音响起。
“陆晴雪!你过来一下。”
陆晴雪接着,不敢怠慢,小步跑了过去,叶晨迟疑了些许,同样走了过去。
两个人一起来到了后厨,就见此时的厨房已经完全的被分割为两个阵容,比赛的双方都不会看到对方怎么做以及做了什么菜品。
“叶晨?你也来了,那就太好了,陆晴雪你出去吧,不用你了。”陆书萱满脸的激动,这次的比赛对她们俩来说尤为重要。
本来是想让陆晴雪过来打个下手,但现在叶晨来了,就好办多了。
陆晴雪眼神疑惑,并没有离开,反而留在厨房,打算看他们几人准备干什么。
“叶晨,你现在快去帮我买点新鲜的羊排。”陆书萱有些焦急的说着。
叶晨却摇摇头,随即严肃的说道:“不赶趟了,现在外面卖的也根本不新鲜。”
陆书萱听到叶晨的话后,心里更加急躁起来,她不能输啊,这次可是关乎着尊严和名誉的事情,
要是输了可就真的太丢人了。
“你第一道菜,打算做什么?”叶晨往厨房里面走去,询问道。
陆书萱一想,你问这个也没用啊,只是随口说道:“香煎羊排。”
就见叶晨从厨房内,拿出羊排,然后命令道:“准备海盐,黑胡椒,弥迭香碎,红葡萄酒,
橄榄油,快点!
陆书萱虽然不知道叶晨要干什么,但是她知道叶晨多少是会做的。
就听叶晨再次强调道:“咱们既然食材上不如,那么就要在食材和作料上想办法,别愣着了,
赶紧行动起来。”
说完,陆书萱觉得叶晨说的有着几分道理,便让何瑶一起帮忙准备。
等她们把作料准备好后,就见叶晨非常娴熟的拿起刀把羊排切成小块,抹上橄榄油,浇上红葡萄酒。
“煎锅完全预热,发烫后,将羊排陆续放入,用大火,每面煎4分钟。”叶晨说着,把剩下的工作交给了陆书萱。
然后又继续问道:“下一道菜是什么?”
就听陆书萱说道:“红酒香菇猪扒。”
“猪扒两块,红酒,一杯柠檬,半个洋葱,一碗面粉,二十克糖,五克茶匙,赶紧准备。”
就听叶晨口中快速的说着。
于是两人接下来又开始准备作料。
“猪扒洗净,加盐拌匀,在猪扒两面扑上面粉,洋葱洗净切丝,将柠檬洗净,少许皮切丝,
柠檬肉榨汁。”
叶晨边说着,边忙活手里的活。
“烧热油,将猪扒煎至两面金黄色,到熟,然后就拿出来,油烧热放入洋葱丝炒香,加柠檬
丝、柠檬汁、红酒,将猪扒炒匀,用生粉勾对就行了。”
正说着,叶晨上前把第一道菜菜出锅,顿时让几人的味蕾受到了冲击,确实是很香。
“第三道菜。”叶晨再次问道。
陆书萱回答道:“珐式松塔!”
厨房内的三人,忙的不亦乐乎,陆晴雪看着眼前三人的场景,怔在了原地,她之前怎么没有发
现叶晨竟然是一个大厨啊。
平常叶晨都是做一些中餐,她怎么就没让叶晨试试西餐呢,陆晴雪此时心中有些悔恨不已。
家里都不知道有这样的一个大厨,简直是太浪费了啊。
陆书萱和何瑶两人原本对于叶晨将信将疑,但现在她们俩已经完全的信任他了,开始听随着楚
奕命令在厨房忙的焦头烂额。
要不是有叶晨的话,和指引,恐怕他们两个人早就弄懵了,陆书萱感觉现在就像是回到了当时
和师傅在珐州学习厨艺的场景,有压力有紧张。
但是叶晨给她们两人的则是更大的压力。
经过叶晨的一番指引,总算是接近了尾声,直到最后一道菜给做好。
陆书萱和何瑶总算是能够歇息了。了,同时两人惊奇的看向叶晨,这个神秘的男人。
“叶晨,你这样把各种调料混杂在一起,确定真的可以么?”陆书萱疑惑的问着,她还是头一
次见到这样做的。
每一种调料都有每种不同的作用,甚至调料越多,做起来越复杂,越难以掌控尺度。
以叶晨的做法,是把许多调料全都混合在了一起,这样做法确实是闻所未闻。
就见叶晨脸色淡然,擦了擦手,说道:“一名好的厨师,不是怎么教的就怎么做,而是掌握各种佐料方法,怎么来搭配做出来的菜会更好吃,这条路很漫长,需要创新。”
陆书萱两个人听的一知半解,但这句话让她们的认知更加强烈,似乎打通了她们心中的某一个
点,能让她们在这条路上走的更远。
“别冷着了,赶紧端上去吧。”叶晨说着,就帮忙先把菜端了上去。
陆书萱和何瑶两人紧随其后跟了上去去。
陆晴雪满脸的诧异拦住陆书萱问道:“什么情况?”
陆书萱撇了撇嘴,笑道:“你男朋友的厨艺,根本不是我们能够比的,你回去好好问问吧。”
说完就剩下陆晴雪一人在厨房里怔了怔。
跟陆书萱比赛的是一位珐州的厨师,一位中年男子,有着一花白的胡子。
外面的众人当听到厨房的声音消失后,在座的不光是皇子,还有圣彼得的其他员工全都精神
抖擞,等待着菜品的亮相。
首先端上来的是中年男子的菜,一共六道,全部都一一的摆放在皇子的餐桌上。
一出现,这菜中的味道和品相就让人眼前一亮。
在珐州,是很注重吃的,几乎占用了国人的一大半的时间来琢磨吃。
并且不光要味道好,就连品相也一定要好看,这才是一道正在的美食。
皇子先是品尝了他的第一道菜,香煎羊排,拿起刀叉,放入了嘴里,开始缓慢的咀嚼着,微微点头。
然后是第二道,香菇猪扒,皇子放入嘴中,同样是赞赏的点着头。
一会就把六道菜品,品尝完毕,皇子点头笑道:“确实不错,能够称的上皇家主厨的名号。
下一位。”
中年男子微微低头,笑道:“多谢皇子赞扬。”
说完后,退到一边,满脸傲然之色的看向陆书萱,嘴角扬起几分不屑,这次他赢定了,相同的
食材,陆书萱是没有办法赢的。
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