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第548章:在这儿当什么绿茶

作者:恍若晨曦 返回目录

“是的,而且别看叶绯放的香料种类看似很多,但她很注意比例,放的香料有多有少。”叶华松解释。


“比如迷迭香,迷迭香的味道特别大,很容易掩盖住其他香料的味道,所以只要放一点点儿,就能很好的掩盖住鸡肉当中的腥味儿。”


“而胡椒虽然微辣,但鲜胡椒的辣味儿却没有干的那么浓郁,所以需要多放一些。香叶能够很好地增加肉的回甘和香浓。”


“因为罗勒不耐热,所以叶绯把它撵成泥,应该是作为酱汁来搭配蘸食。”叶华松分析道。


就见叶绯将香料都填好后,又加了一些她沿途摘到的小果子。


小果子有青涩的苹果,小小的也没有比乒乓球大多少。


这种没成熟的苹果,吃起来酸涩又不清脆。


但叶绯还是摘了一些。


这会儿拿来填进鸡中正合适。


最后才将鸡脚转了一个弯儿,一起塞进鸡屁.股中,正好将切开的口也给堵住了。


而后,便用箬竹叶包裹住。


为了避免泥土会从箬竹叶的缝隙中透进去,叶绯包的很小心。


她不敢包的太厚,怕炙烤的热度很难进去。


只能小心的层叠。


最后有用细根茎绑好。


在泥土中拌入溪水,包裹住箬竹叶鸡。


等都弄好,叶绯看了眼时间,也该差不多开始烤。


便又捡了些干树枝,去了集合的地方。


因为比赛最终还是要有评委来一一品尝。


因此,最终选手们要集中在一个地方来一起烹饪。


叶绯来到集合地点,发现许多人都在了,她还是来的比较晚的。


“叶绯!”米若云见到叶绯,便立即朝她招手。


薛洁瑜此时也与米若云离得挺近。


周围还有长平学院的人。


大概是因为知道了叶绯的小秘密,米若云就觉得跟叶绯仿佛更亲近了一些。


见到叶绯,特别高兴。


叶绯便也过去了。


叶绯刚坐下,就见霍家容扛着砍骨刀回来。


手里还拎着一只处理好,拔了毛的鸭子。


叶绯看了一圈,大家都选的鸡鸭。


“我倒是看到小羔羊了。”李哲轩说道,“可是看那小羔羊眼睛湿漉漉的看着我,还什么都不知道的样子,我就下不去手。”


“我也是。”巴哲凯点头,“我跟李哲轩碰一起了,我们先遇到的小羔羊。但是我们俩谁也没忍心动手,就决定继续走走看,看还能找到什么,我觉得赛方不可能只放了小羔羊。”


“我都想着,如果实在不行,我就看看有没有什么果子之类的,做道甜点算了。我实在是不忍心。”尚和悦说道。


“虽然我们都是厨师,平时这些肉食类的没少烹制。但是跟看到活的感觉不一样。”花辞月抖了抖,“你送来哪怕是一整只已经死掉被去了皮的羊让我剖,我都不在话下。可要是牵来一只活生生的羊,我是真下不去手。”


不论男女,都不太忍心。


所以才都选择了鸡鸭。


如果必须要杀,还是选体积小一点儿的,更常见的吧。


男选手还好些。


但对叶绯她们这些女选手来说,哪怕是鸡鸭,都已经给她们造成了很大的压力。


“家容,你也选的鸭子啊?”米若云问道。


霍家容点点头:“杀鸭子对我来说不在话下,但是牛羊什么的,我还是差点儿。”


“我们差不多该开始料理了吧。”曾洁云提醒道。


“对了,付家旭好像还没过来。”禹英彦说道。


付家旭虽不在场,但周君浩依旧送给他一个白眼儿:“管他干什么啊。”


“说的也是。”禹英彦笑道,“我就是想要幸灾乐祸一下。”


“你小点儿声,有摄影机拍着呢,顾及一下自己大度君子的形象。”班子昂扶额说道。


“那你怎么也这么大声?”周君浩问班子昂。


“我就是提醒一下摄像大哥,赶紧来拍他。”班子昂又说。


别看他们嘴上没闲着,但都已经开始忙活料理的事情了。


每个人都随意选了一块空地。


这时候,付家旭终于回来了。


他看着有些狼狈,手上还提着两只羊腿。


巴哲凯的目光落在付家旭手中的两只羊腿身上,双眼微微眯了起来,便嗤了一声。


听到他的声音,李哲轩也跟着看了过去。


“呵!”李哲轩直接冷笑出声。


他们都没忍心杀的小羔羊,没想到还是没能躲得过付家旭的毒手。


花辞月气的冷下脸,冷声说:“羊肉味儿膻,需要细致的调味儿才行。他拿羊腿有什么用?”


“大概是发现,我们都是选的鸡鸭,他选一个与众不同的食材,能从中脱颖而出吧。”禹英彦语带嘲讽的说道。


“他不是没听到叶绯的分析吗?”许奥良挑眉,“难不成靠自己的双眼发现了不少香料?不然的话,光靠包里的盐,他想赢?”


“谁知道呢,看看吧。”班子昂遥遥看着付家旭,冷声说,“说不定他觉得咱们也只有盐呢。”


除此之外,付家旭整个人都有些灰头土脸。


看着没有其他人状态那么好。


他最后一个到的,这下子,选手才算是全部到齐了。


付家旭还带了不少树枝来,粗粗细细的都有。


他把树枝架起来,看来是准备火烤。


众人都不约而同的注意起来。


就见付家旭从包里拿出盐。


而后,就把羊腿驾到了树枝上,点火。


准备一边烤一边撒盐。


因为羊腿肉厚,在烤之前抹盐的话,付家旭担心没有足够的时间来入味。


所以干脆一边烤,一边撒盐。


烤出的油会落走,同时带走一些盐分。


他在羊腿上一边烤制一边切割,再让盐分往羊肉更深层去渗透。


如果烤制的火候够好,羊肉的膻味儿也会得到改善。


付家旭心中得意。


这帮人不过是伪善,还一副不忍心杀羊羔的模样。


就这样还配当厨师?


他们难道没料理过羊肉?


在这儿当什么绿茶呢!


这是比赛,又不是儿戏!


付家旭自信的想着,那些选鸭子的也不知道怎么想的。


鸭肉很腥,肥肉又多,跟羊肉的肥可不是一回事儿。